دانلود - Download

لیست فایل های مشابه

توضیحات کامل در مورد فایل

دانلود تحقیق آماده در مورد شیر در تاسیسات در فایل ورد word doc با قابلیت ویرایش

پژوهشگران عزیز وبسایت فایل سحرآمیز امروز برای شما یک مقاله آماده درباره شیر در تاسیسات را برای دانلود قرار دادیم امیدواریم مورد رضایت شما عزیزان واقع شده باشد برای دیدن توضیحات بیشتر متن زیر را مطالعه فرمایید

جزییات شیر در تاسیسات به شرح زیر می باشد

• عنوان : شیر در تاسیسات
• فرمت فایل : ورد doc ) word )
• قابلیت اجرا با نسخه های آفیس : 2013 تا آخرین نسخه
• قابلیت ویرایش بعد دانلود : دارد
• امکان پرینت گرفتن : بدون هیچ گونه مشکل در چاپ
• تعداد صفحه : 21

قسمتی از متن انتخاب شده از داخل فایل ورد در مورد شیر در تاسیسات به صورت زیر است

شیر در تاسیسات به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد خام در صنایع غذایی و دامداری، نقش بسیار مهمی را در تولید محصولات دارد. در این مقاله به بررسی نحوه جمع‌آوری، حمل و نقل، ذخیره‌سازی و پردازش شیر در تاسیسات پرداخته می‌شود.

جمع‌آوری شیر:

جمع‌آوری شیر از دام های شیری با استفاده از دستگاه‌های مختلف صورت می‌گیرد. این دستگاه‌ها شامل ماشین‌آلات نوارنقاله، دستگاه‌های جمع‌آوری شیر خودگردان و دستگاه‌های مکانیکی جمع‌آوری شیر می‌شوند. در نهایت، شیر جمع‌آوری شده به تاسیسات پردازش شیر منتقل می‌شود.

حمل و نقل شیر:

حمل و نقل شیر از دامداری به تاسیسات پردازش شیر با استفاده از کامیون‌های حمل شیر، ماشین‌آلات حمل شیر، و یا خطوط لوله انجام می‌شود. در حمل و نقل شیر، به دلیل حساسیت بالای شیر به آلودگی، نیاز به رعایت شرایط بهداشتی و استانداردهای سلامتی و بهداشتی دارد.

ذخیره‌سازی شیر:

ذخیره‌سازی شیر در تاسیسات پردازش شیر انجام می‌شود. شیر برای ذخیره‌سازی در مخازن، تانک‌ها و یا بشکه‌ها به کار می‌رود. این وسایل به صورت استاندارد و با رعایت شرایط بهداشتی و سلامتی طراحی شده‌اند.

پردازش شیر:

پردازش شیر شامل فرآوری، تصفیه و بسته‌بندی شیر می‌شود. در فرآوری شیر، شیر تحت عملیاتی مانند پاستوریزه کردن، هم زدن، جداسازی چربی و تبدیل به محصولات دیگر قرار می‌گیرد. در تصفیه شیر، شیر از باکتری‌ها و آلودگی‌های ممکنه تصفیه می‌شود. در بسته‌بندی شیر، شیر در بسته‌بندی‌های مختلف قرار می‌گیرد.

به طور کلی، جمع‌آوری، حمل و نقل، ذخیره‌سازی و پردازش شیر در تاسیسات صنعتی بسیار حیاتی است. پردازش شیر به عنوان یکی از مهمترین بخش‌های صنعت شیر، به منظور تولید محصولات با کیفیت و استفاده از شیر بهینه، نیاز به دانش و تجهیزات مناسب دارد. رعایت شرایط بهداشتی و استانداردهای سلامتی و بهداشتی در همه مراحل پردازش شیر، مهمترین عامل در تضمین کیفیت و سلامت محصولات نهایی است.

شیرهای پروانه‌ای

شیرهای پروانه‌ای در این مورد معمولاً به کار برده میشوند زیرا قسمت آنها ارزان است و آب بندی خوبی از خود نشان می‌دهند، و ضایعات و تلف شدن آب را کم می‌کنند، شیرهای توپی در مورد کنترل شدن بهتر عمل می‌کنند ولی قیمت آنها گرانتر است.

بوجود آوردن جریان اولیه PRV یا شیرهای کنترل:

در بعضی موارد، تلفات آب در قسمت بالائی، روی شیر (هر چند که PRV باشد یا شیر کنترل میتواند زیاد باشد، (به عنوان مثال، اگر مصرف پائین 500gpm ( 032/0 باشد و آب از یک لوله 6 اینچ بگذرد (لوله 1500 میلی‌متری) این ضایعات آب میتواند فشار قسمت بالا را کم کند و به حد کمی برساند.

یک چاره دراز مدت برای این مسئله بالا بردن ظرفیت حمل لوله‌هاست در قسمت بالا. این نوع کارها معمولاً گران تمام میشود، اگرچه، در مواقع ضروری راه حل سریعی است حتی اگر بودجه زیادی در دست نباشد. راه حل کوتاه مدت ممکن است چنین باشد که از ترکیب PRV/PSV در تنظیم لوله‌های زیر و کف استفاده شود. عمل EPS میتواند نشان دهد که PSV باید چگونه باشد تا فشار لازم در لحظات خیلی بحرانی کم نشود. (معمولاً بالاترین) مقدار در قسمت بالا. ترکیب PRV/PSV میتواند فرض شود در مدل جای دادن سریع PSV در بالای PRV. طراح باید همچنین رابط گردن باریک در قسمت بالائی بکار برد که میتواند به طور کم هزینه‌ای فشار را برای PRV بالا برد.

در نتیجه آزمایشات جریان آتش و تاثیر سختی یک مدل از ناحیه مورد بحث مبتواند ارائه شود. سعی در شناسائی سیستم اغلب منجر به آشکار شدن مشکلات میشود که میتواند به سادگی و به ارزانی درست شود مثل شیرهای بسته یا قسمتی بسته، به روشنی، باز کردن یک شیر که قبلاً کور شده است خیلی ارزان تمام میشود البته در مقایسه با روشهای احیاء سیستم و یا لوله کشی نو، مدل بوجود آمده از سیستم آشکار خواهد کرد که چه قسمتهائی از لوله‌های تنگ شده‌اند. این نقاط همان نقاطی هستند که سرعت در آنها زیادات یا اختلاف فشار در آنها بیشتر است. اطلاعات زمینه‌ای باید جمع آوری شود تا نتایج مشاهدات تقویت گردند آن قسمتهائی که تنگ شده‌اند باید تعویض کردند یا یک لوله‌ موازی با آنها به کار رود یا احیاء شوند و تعمیر گردند. به طور کل، مصارف در موقع اوج مصرف و مواقع استفاده آتش نشانی وضعیتهای تعیین کننده‌ای هستند و لوله‌های استفاده شده باید وضعیت ثابتی بوجود آورند تا این مشکلات از بین بروند.
مطالعه در مورد جایگزینی در راه‌های چاره:
معمولاً تصمیم در مورد تعویض لوله‌ها گران‌ترین چاره کار است، و هیچگاه نباید این تصمیم را گرفت منجر در مواقعی که لوله کشی حاضر از وضعیت ساختاری بدی برخوردار باشد. تصمیم اینکه آیا لوله‌های موازی به کار ببریم یا تعمیر کنیم به نسبت جریان آب در آن نقطه فرق می‌کند. تعمیرات داخل لوله‌های موجود بیشتر حجم اولیه لوله را به آن بر می‌گرداند ولی بدیهی است که حجم لوله را بالا نمی‌برد و زیاد در انتقال آب موثر نیست. پاره کردن تا ترکاندن لوله روشن است که توسط آن لوله‌های کهنه در محل خودشان پاره یا شکسته میشوند و اجازه می‌دهد در جائی که از باز شدن لوله قبلی در محل خود او بوجود آمده است لوله جدید با فشار داخل آن برود. اگر ما در آینده به جریان آب خیلی بیشتری از جریان کنونی احتیاج داریم، در آن موقع احیاء و تعمیر لوله‌ها کار زیادی انجام نمی‌دهد و لوله‌های جدید موازی با لوله‌های قبلی در سیستم قدیمی را احتیاج دارد. یک شکل شماتیک از ارزیابی موارد پیشنهادی برای تصمیم در مورد تعویض لوله‌ها در شکل 31/8 نمایش داده شده است و در بخشهایی بعدی مورد بحث قرار گرفته است.

و ... برای مطالعه کامل فایل را دانلود فرمایید.